Dites souvent algues bleues, la spiruline est plus précisément une cyanobactérie qui ne grossit pas mais qui se divise pour se développer dans un bassin comme les bactéries et au niveau biologique elle ne possède pas de noyau et n’a pas de membrane en cellulose mais en muréine qui facilement digestive.

L’appellation algue bleu est due à un pigment qui est la phycocyanine présent entre 10 et 30% dans spiruline, ce même pigment peut être vendu séparément de la spiruline et possède à elle seule des bienfaits observés.

Nous, producteurs de spiruline paysanne nous proposons une spiruline dans sa globalité car celle-ci possède de nombreux nutriment, protéines 60% (présence de toutes les acides aminés essentiel), fer (15% d ‘apport journalier), antioxydant avec 3 pigments (phycocyanine, chlorophylle, carotène), le dismutase (permet de lutter contre les radicaux libre toxique pour nos cellules), vitamines A,B,E,K etc, de nombreux minéraux phosphore, zinc, potassium, cuivre etc.

Chaque nutriment est important pour l’organisme. Ainsi lorsque vous consommez la spiruline vous apporter une multitude de nutriments en seule, et c’est la synergie de tous ses nutriments qui favorisent le témoignage de nombreux bienfaits sur les consommateurs.

Nous producteurs nous considérons notre production comme un aliment à part entière, L’OMS l’a reconnu comme l’aliment contre la malnutrition. Nous avons comme leitmotiv que chaque consommateur va observer ses bienfaits sur son organisme car nos besoins sont tous différents.

Enfin la spiruline ne doit pas substituer une alimentation variée et équilibrée, elle doit y contribuer en ajoutant votre spiruline en brindilles, sur votre yaourt, salade, compote, jus de fruit etc. Nous proposons aussi des comprimés une question de facilité.